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Bienvenu au Malte

Découvrez notre variété de boissons et de repas.

Apéritifs

Aperol Spritz

13 €

(Aperol, Prosecco, San Pelegrino)

Hugo Spritz

13 €

(Saint-Germain, Prosecco, San Pelegrino)

Mimosa

12 €

(Champagne, Jus d'orange)

Kir Royal

12 €

(Champagne, Crème de Cassis)
Classic Cocktails

Negroni

13 €

(Bulldog, Campari, Punt E Mes)

Sbagliato

13 €

(Prosecco, Campari, Risierva Speciale Rubino)

Expresso Martini

14 €

(Vodka Three Sixty, Kahlua, Espresso)

Pornstar Martini

15 €

(Vodka Three Sixty, Purée de passion, Passoa, Citron Vert, Aquafaba)

Malte's Mule

13 €

(Vodka // Gin // Rum // Tequila, Citron Vert, Ginger Beer, Mousse Artisanal de Gingembre)

Gin Gin Mule

13 €

(Bulldog, Basilic // Menthe, Sucre de Canne, Citron Vert)

Dark & Stormy

13 €

(Rum Goslings, Citron Vert, Ginger Beer)

Jägerita

14 €

(Jägermeister, Napoléon Mandarine, Sucre de Canne, Citron Vert)

Caipirinha

13 €

(Cachaça Leblon, Citron Vert, Sucre de Canne)

Basil Smash

13 €

(Bulldog, Basilic, Sucre de Canne, Citron Vert)

Mojito

13 €

(Havana 3, Menthe, Sucre de Canne, Citron Vert, San Pelegrino)

Other classic cocktails “on demand” JUST ASK ;-))

13 € - 16 €

Cocktails Signature

Pretty Woman

13 €

(Bulldog,Pamplemousse, Sirop de Rose, Grenadine, Citron Vert, Feurs Comestibles)

Rhumantic Sour

14 €

(Rhum Arrangé Rhumantic, Jus Mangue, Agave, Citron Vert, Aquafaba)

Pomelita

15 €

(Mezcal, St Germain, Jus Pomme Verte, Agave, Citron Vert, Aquafaba)

Malte Tonic

14 €

(Bulldog infusé aux Pois Bleu, Tonic, Solution Acide)

Costy Queen

15 €

(McQueen Gin, St Germain, Purée Pêche, Citron Vert)

Ipanema

14 €

(Vodka Three Sixty, Sirop Passion, Sirop Banane, Citron Vert, Touche Spéciale de la Maison)

Malte Strike

13 €

(Goldstrike, Aperol, Citron Vert)

Cocktail Noir

14 €

(Bumbu Classic, Risierva Speciale Rubino, Kahlua, Cocoa Bitter)

Expresso Malte

15 €

(Diplomatico 12, Black Fire, Essence Vanille, Expresso)
Cocktails Sour

Whiskey Sour

14 €

(Whiskey Bourbon, Sucre de Canne, Citron Vert, Aquafaba)

Trinidad Sour

14 €

(Amaro Di Angostura, Tanduay, Orgeat, Citron Vert)

Gin Sour

14 €

(Bulldog, Sucre de Canne, Citron Vert, Aquafaba)

Amaretto Sour

14 €

(Amaretto, Citron Vert, Aquafaba)

Mezcal Sour

14 €

(Mezcal, Sucre de Canne, Citron Vert, Aquafaba)

Pisco Sour

14 €

(Pisco, Sucre de Canne, Citron Vert, Aquafaba)
Premium Selection

Lab Negroni

15 €

(Bulldog infusé aux Fleurs de Pois Bleu, Italicus, Noily Prat, Solution Acide)

Smoked Penicilin

15 €

(JW Double Black, Sirop Gingembre Artisanal, Sirop Miel Artisanal, Citron Vert, Fumée, Spray de Turfay Whisky)

Italian Spritz

14 €

(Italicus, Sirop Artisanal D'Olives et Basilic, Dry Vermouth, Prosecco)

Smokey Jo

16 €

(Ardbeg 10, Rum Goslings, Amaretto, Vermout Dry, Agave)

Negroni a Fragola

14 €

(Bulldog, Campari infusé aux Fraises Déshydraté, Punt e Mes)

Expérience Personnalisée

16 €

Our Mixologist is going to analyze your profile flavor and artfully tailoring a cocktail to suit your discerning palate*

* subject to availability

Mocktail

Nadeen

11 €

(Jus Ananas, Jus Pomme Verte, Puréee Pêche, Sirop Artisanal de Gingembre, Citron Vert)

Goodie

11 €

(Jus Cranberry, Jus Orange, Pamplemousse, Agave, Sirop de Sureau, Citron Vert)

Ice Malte Baby

11 €

(Aqua Panna, Menthe, Sirop Pomme Verte, Citron Vert)

Mocktail Création

13 €

By our Mixologist

Everything is possible with our "Mixologist Choice"

13€ - 16€

Apéritifs

Prosecco - le verre

7 €

Prosecco « Superior » - le verre

9 €

Prosecco « Classique » - la bouteille

35 €

Prosecco « Superior » - la bouteille

45€

Nicolas Feuillate (champagne maison) - le verre

11 €

Nicolas Feuillate (champagne maison) - la bouteille

60 €

Moët & Chandon - la bouteille

100 €

Laurent Perrier Rosé - la bouteille

120 €

Ruinart Blanc de Blanc - La bouteille

150 €

Blanc « Chardonnay » - le verre

6 €

C’est un Viognier frais, rond et fleuri. Des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques en bouche.

Blanc « Chardonnay » - la bouteille

32 €

Blanc « Pinot grigio » - le verre

8 €

C’est un Viognier frais, rond et fleuri. Des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques en bouche.

Blanc « Pinot grigio » - la bouteille

40 €

Rosé - le verre

6 €

Un vin rosé alliant à merveille fraîcheur et élégance. Petits fruits rouges et agrumes.

Rosé - la bouteille

32 €

Rouge « Valpolicella » - le verre

6 €

Rouge « Valpolicella » - la bouteille

32 €

Rouge « Primitivo » - le verre

8 €

Rouge « Primitivo » - la bouteille

40 €

Rhum

Bumbu Classic

12 €

Tanduay

10 €

Havana 3y

10 €

Bumbu XO

14 €

Rhumantic (Rhum Agricole)

12 €

Cachaça Leblon

11 €

Diplomatico 12y

14 €

Goslings

13 €

Whiskey / Bourbon

Jim Beam

10 €

Jack Daniel's

12 €

Ardbeg 10y

14 €

JW Double Black

14 €

Talisker 10y

14 €

Oban 14y

15 €

The Glenlivet 15y

16 €

Nikka from the Barrel

15 €

Vodka

Three Sixty

10 €

Absolut

12 €

Three Sixty Premium

13 €

Gin

Bulldog

10 €

Panda

13 €

Engine

13 €

Mcqueen & The Violet Fog

14 €

Tequila

Olmeca Silver

12 €

Mezcal Beneva

10 €

Cognac

Hennessy

14 €

Liqueurs

Amaretto

9 €

Sambucca

9 €

Bumbu Cream

10 €

Shots

Goldstrike

5 €

Liqueur de Canelle, paillettes 23,5K Gold

Godfather

5 €

Bourbon, Liqueur de Whiskey

Anita

5 €

Licor 43, Citron Vert, Mousse Gingembre Artisanal

Black Fire

5 €

Liqueur de café à base de Tequila

Tequila Olmeca

5 €

Mezcal Beneva

5 €

Amaretto

5 €

Fuego

7 €

Mezcal, Chartreuse Verte, Mandarine Napoléon

Flambito

7 €

Chartreuse Verte, Cointreau, Flambée

Tequila Patron XO café

7 €

Roulette

60 €

Roulette avec 16 shots
Bouteilles

Tanduay

80 €

Vodka three sixty

100 €

Gin buldog

100 €

Bourbon Jim Beam

100€

Bouteille 70cl

Bumbu Classic

100 €

Bumbu XO

130 €

Absolut

120 €

Gin Mc Queen & The Violet Fog

130 €

Stella Artois

6 €

Corona

6 €

Softs

Aqua Panna

4 €

(Acqua Panna)

San Pelegrino

4 €

(San Pellegrino)

Coca Cola

5 €

Coca Cola Zéro

5 €

Fanta

5 €

Sprite

5 €

Ice Tea Sparkling

5 €

Looza

5 €

(Orange, Pomme, Fraise, Tomate, Pêche, Ananas)

Red Bull

6 €

Thomas Henri Tonic

5 €

Thomas Henri Ginger Beer

5 €

Boissons Chaudes

Café Lungo

5 €

Espresso

4 €

Double Espresso

5 €

Café Latté

5 €

Malte Tea

7 €

(Green Tea, Red Fruits Tea)

Cuisine principale ouverte :

De 19:00 à 22:30 en semaine

De 19:00 à 23:00 le week-end

Planche Carne

27 €

Filet Mignon de Veau, Cuisses de Poulet désossées, Entrecote, Kefta Maison, 3 Sauces, Accompagnements

Planche Mar

29 €

Gambas Geante, Poulpe, Thon Rouge Snacké, Scampis, Moules, 3 Sauces, Accompagnements

Planche Veggie

25 €

Houmous Basilic, Babaganouch, Buratina, Crudites, Légumes Grillés, Pain Naan.

Planche Malte

60 €

Mix des trois planches pour 3/4 Personnes environ.

Planche Fromages

22 €

Manchego, Compté, Vieux Brugge, Emmental, Burratina.

Planche Cheese and Wine

30 €

Planche de fromages, 2 Verres de Vins Maison (Blanc ou Rouge)

Desserts :

Red Love

12 €

Chocolate Symphony

12 €

Apres la fermeture de la cuisine principale : 

Assortiment

25 €

Loempias, Samoussas, Calamars, Fallafels, Tenders, Torpédos de scampis.

Rue Berckmans 30
1060 Saint-Gilles

+32 2 539 10 15
info@lemalte.be

Le Malte, l’île où le passeur est un ami.

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